Опал
ОПАЛ - Середньоранній, високоврожайний чіпсовий сорт також придатний для виробництва зневодненої картоплі. Без особливих втрат витримує посуху. Має хорошу лежкість, демонструє відмінні результати по якості продукту після зберігання при низьких температурах (4оС). Стійкий до нематоди, чорної ніжки, раку картоплі, фітофтори, Y-вірусу, ризоктонії та іржі.
Рослина |
|
| Стиглість | Середньоранній |
| Тип рослини | Стебловий |
| Форма куща | Напіврозлогий |
| Забарвлення квітки | Червоно-фіолетове |
| Розвиток на початковій стадії | Швидкий, Помірний |
| Кількість бульб | Середня, Висока |
| Період спокою | Дуже довгий |
Характеристики бульб |
|
| Форма бульб | Округло-овальна |
| Колір м’якушу | Світло-жовтий |
| Вічка | Середні |
| Колір шкірки | Жовтий |
| Структура шкірки | Сітчаста |
Стійкість |
|
| Нематоди | Ro 1, Ro 4 |
| Рак картоплі | Патотип 1 * |
| Гниль бадилля | Середня, Висока |
| Гниль бульб | Висока |
| Ризоктонія | Середня, Висока |
| Чорна ніжка | Висока |
| Парша | Середня, Висока |
| Іржа | Висока |
| Пошкодження | Середня |
| Темні плями | Середня, Висока |
| Y-вірус | Висока, Дуже висока |
| Yntn - вірус | Висока |
| Вірус скручування листків | Слабка, Середня |
Урожай та якість |
|
| Призначення | Чіпси, Зберігання при 4°C, Зневоднені продукти |
| Урожай | Середній, Високий |
| Частка великих бульб | Середня, Велика |
| Частка дрібних бульб | Мала, Середня |
| Кулінарний тип | Розварний |
| Зміна кольору після термічної обробки | Слабка |
| Зміна кольору до обробки | Слабка |
| Вміст сухої речовини | Середній |
| Якість чіпсів після збирання | Дуже висока |
| Якість чіпсів після довготривалого зберігання | Дуже висока |
| Якість чіпсів після довготривалого зберігання при 4°C | Висока, Дуже висока |